זעפרן ודת

זעפרן פרימיום טהור

צלקת פרח הכרכום Sativus Crocus מייצגת את האות 'שין' מבוטאת sh באלף-בית העברי ולכן נקרא הזעפרן הירושלמי כיום ״שין314״ זהו גם סמל המלוכה.

ההיסטוריה של הזעפרן היא היסטוריה של מפגש נועז, קסום וייחודי של אמונה ואדמה, ליצירת זעפרן איכותי שהוא הנדיר ביותר בעולם.

״Shin314״ גדל בגובה אידיאלי, בערך 700 מטר מעל פני הים. הוא נטוע בארץ יוצאת דופן שעוצבה לאורך אלפי שנים עם תנאי מזג האוויר המנוגדים בהרי יהודה. טמפרטורות קיצוניות, 5 -מעלות צלזיוס בחורף ו 40 מעלות בקיץ, מגבירים ומקדמים לחץ תרמי ומרכזים את מרכיבי הזעפרן והופכים אותו למיוחד במינו.